Schnitzel natur mit Knoblauchbutter

Schnitzelchen Natur mit Knoblauchbutter

So der Umzug liegt nun hinter uns und anstelle meine neue Küche zu genießen liege ich richtig flach. Aber damit meine Lieben nun doch mal wieder etwas anderes als Fertiggerichte und Büchsenfutter in den Magen bekommen hab ich mich doch kurz hinter den Herd gestellt.

An dieser Stelle möchte ich mich natürlich auch ganz herzlich bei euch für die Mails und Nachfragen ob es mir auch gut geht bedanken, Antworten konnte ich mangels Internet leider auch nicht, aber mir geht es bis auf eine dicke Grippe gut und es gibt für Euch hoffentlich bald wieder viel Neues zu entdecken.

Man benötigt:

• 2 Hähnchenbrustfilet
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Butter
• Meersalz, Pfeffer, Pul Biber, Paprika
• Oregano

Als erstes die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und von Fett befreien. Nun die Brüste fein filetieren.

Nun einfach richtig kräftig würzen.

In einer Pfanne etwas Fett erhitzen.
Hähnchen nun von beiden Seiten schön cross anbraten.

Temperatur fast ausschalten. In die Mitte der Pfanne die Butter geben,

etwas schmelzen und die grob gehackte Knoblauchzehe dazu geben.
Nun das Fleisch noch etwas darin ziehen lassen.

Bei uns gab es Pommes aus dem Backofen und eine Schüssel Salat dazu.
Mein Mann war der Meinung das es ein richtiges Festessen war.