Pizza to Go oder Picknick - Pizza

Pizzastängel - Pizza fürs Picknick

Zum Start in die Ferien hat sich der Lateinkurs noch zum Picknick getroffen, jeder sollte etwas mitbringen. Da war klar ich muss mir auch was einfallen lassen. Pizzatasche, ne langweilig, kennt jeder, ach der übliche Nudelsalat, auch nicht das was sich meine vorgestellt hat. Also habe ich mich von Grissinis inspirieren lassen, gefüllt und gedreht. Es sollte ja schnell gehen da ich ja wie bei solchen Ereignissen so üblich Spätdienst hatte und erst kurz vor 21:00 Uhr mit dem Vorbereiten beginnen konnte.

Man benötigt

• Pizzateig (siehe hier)
• Tomatensugo (siehe hier)
• Schinken
• Salami
• Thunfisch
• Paprika
• Pilze
• Parmesan
• Mozzarella
• einfach das was ihr auf der Pizza mögt

Die Herstellung von Pizzateig als auch von dem Sugo spare ich mir heute zu erklären, denn einigen wird es hier sonst langweilig, für die anderen habe ich den Link gelegt.

Pizzateig rechteckig ausrollen.

einmal komplett mit Olivenöl einölen. bis zur Hälfte mit Sugo bestreichen.

Nach Herzenslust belegen.

Das ganze nun mit der nicht belegten Hälfte zudecken und feste an drücken.

Nun gleichgroße Streifen schneiden.

Die Teigstreifen vorsichtig drehen und aufs Backblech setzen.

Wir haben die vegetarischen kürzer gemacht, so das man sie von denen mit Fleisch unterscheiden konnte.

Backofen auf 250° Ober- Unterhitze vorheizen, so lange dürfen die Teile nochmals gehen.

Ab damit in den Ofen bis sie die gewünschte Bräune erreicht haben.

Bei uns waren es ca. 7 Minuten, das hängt aber stark vom Backofen ab.

So jetzt hoffe ich das es Euch allen nicht zu warm ist, ihr das herrliche Wetter genießen könnt und der eine oder andere die Stängel auch mal nachbackt.